甜蜜素和安赛蜜一样吗（甜蜜素和安赛蜜的区别）

今天锅盖头来为大家解答以上问题，甜蜜素和安赛蜜一样吗，甜蜜素和安赛蜜的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

安赛蜜是化学品，甜蜜素是人工甜味剂。

它们的区别在于原子结构不同。

安赛蜜的化学名称是乙酰磺胺酸钾，俗称AK糖，外观为白色粉末。易溶于水，微溶于酒精，口味类似于蔗。它能与其他甜味剂产生很强的协同效应。

甜蜜素则是环己基氨基磺酸钠，外观成白色晶体，是食品加工中常见的添加剂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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