自己制作桂花蜜（自制桂花蜜的做法）

今天锅盖头来为大家解答以上问题，自己制作桂花蜜，自制桂花蜜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

桂花蜜可用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。而且有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴等作用，还可当调味呢。

一、用料： 鲜桂花、白砂糖、蜂蜜、盐

二、自制桂花蜜的做法

1、将桂花洗干净，加少许盐拌匀，腌10分钟左右 ，用水冲一下，沥干水，装在盘子里。

2、把白糖加入沥干水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化。

3、拿出，放凉，再加入蜂蜜拌匀

4、装入事先洗净的，消毒好的玻璃瓶中，加盖密封后放冰箱，冷藏一周以后即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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