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乾隆白菜起源于哪里(乾隆白菜起源)

发布时间:2023-08-11 21:15:36编辑:向昌秋来源:

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有一次乾隆皇帝下江南游玩,一路上非常尽兴,眼看着就要过年了,从江南打道回府,在路上走得慢,到了大年三十深夜,才赶到京城燕郊。

店老板突然想起了,自己有一道拿手菜,夫人和小孩都很喜欢吃,于是从库房里拿出了两颗大白菜,清洗干净之后把大白菜切成了长条,然后放入芝麻酱和食用盐凉拌在一起。

乾隆白菜起源

乾乾隆白菜的起源有多种说法,相传乾隆皇帝在微服私访的时候,在一家小馆子里吃到这道菜,吃过后对这菜大加赞赏,还有一种说法是乾隆皇帝在江南微服出访,当地的官员隐瞒了灾情,纪晓岚为了让乾隆皇帝注意灾情的事而设计一桌野菜宴。

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