均瑶润盈再次起草《食品用菌种制剂》，引领益生菌行业规范化发展

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　　2024年7月1日，备受瞩目的QB/T 4575-2023《食品用菌种制剂》行业标准正式开始实施。该标准由中华人民共和国工业和信息化部制定发布，标志着食品用菌种制剂行业的规范与标准体系得到了进一步的完善。

　　均瑶润盈，作为益生菌行业的领军企业，自2013年起便展现其前瞻视野，成为中国首家也是唯一一家参与制定QB/T 4575-2013《食品加工用乳酸菌》标准的民营企业。不仅是国内首个实现益生菌规模化生产的基地，还显著推动了食品工业向标准化、规范化迈进的步伐，贡献卓著。

　　凭借在业界的卓越成就与深远影响，均瑶润盈不仅成功引领了行业的规范化浪潮，更荣幸地再次肩负起起草行业标准的重任，成为国内唯一一家两次担当此任的民营企业，彰显了其在益生菌领域的权威地位。此次，均瑶润盈联合多家行业领军企业与权威机构，共同完成《食品用菌种制剂》标准的制定工作，这一举措对于进一步推动行业健康发展、提升产品质量标准具有不可估量的重要价值。

　　行业新标，赋能产业良性发展

　　随着益生菌市场的蓬勃发展，食品用菌种制剂作为益生菌产品的重要组成部分，其质量和安全性亦备受关注。但在不同评价体系的不同角度解释下，消费者很难对产品质量有确定性把握。为改善这一现象，为消费者提供与时俱进的标准化菌株评价体系，《食品用菌种制剂》行业标准正式诞生。

　　该标准对食品用菌种制剂的原辅料、感官、质量、污染物限量、微生物限量等方面进行了详细规定，并描述了相应的试验方法。同时，标准还规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，为食品用菌种制剂的生产、销售和使用提供了明确的指导。在保障消费者权益、推动行业发展、促进科学研究等多个方面均带来积极影响。

　　未来均瑶润盈将以此次行业标准的发布实施为契机，拓宽视野，探索更多创新路径，携手行业伙伴共同推进益生菌产业高质量、规范化发展，为实现“中国菌助力中国梦”的目标贡献力量。

来源：均瑶健康官微

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