“爆改”热度持续 中百集团仓储超市黄浦路店开业

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　　本报讯(记者李万晨曦)继中百集团（000759）首家“爆改”门店仓储超市关山光谷店开业后，7月27日，中百集团自主调改的第二家门店，中百仓储超市黄浦路店开门迎客。

　　中百仓储超市黄浦路店位于武汉市汉口商圈核心区域，与中百仓储超市关山光谷店形成一南一北相互呼应格局。按照中百集团仓储超市公司首批门店调改计划，本次门店调改对卖场的商品结构、动线布局、设备设施、员工福利等方面进行了全方位的优化升级，旨在基于“共创共享，美好生活”的初心，优化商品品质和服务，为顾客提供更优质的购物体验。

　　据介绍，黄浦路店对上万件商品进行了更替，下架单品12593个，引进新品5660个，实现新增单品占比80%。所有商品取消促销形式，一律一价到底，商品平均降价幅度20%，部分类别降价近40%。加强商品鲜度管理，生鲜类短保商品实行日清日结、不过夜，确保鲜度始终在线。

　　同时，黄浦路店也引入了关山光谷店调改后的畅销商品，金枕榴莲、惠灵顿牛排面包、豆瓣麻辣手撕牛肉干、韩式炸鸡、原切谷饲牛腩块、现煮香肠(原味)等，引发顾客现场抢购。

　　员工方面，中百集团提供改善员工薪资、减少工时等福利待遇，以及新增服务人员坐凳、脚垫，改善后场休息区等福利措施。

　　门店注重通过优化环境来提升消费者的购物体验，全新的“环形动线+磁石点”布局结构，取消商业性强制动线，主通道扩宽、货架间距扩宽、货架高度降低，空间通透性更强、取货更自在。服务台、收银台、顾客服务处新增的智能洗手台、直饮水站等免费服务便民用具，更是从细节处完善了顾客购物体验感。

　　此外，除了借鉴胖东来在商品结构、顾客服务等运营层面举措外，调改门店在机制和文化上学习和应用优秀经验，将企业文化落实在制度、流程中，形成完整、逻辑自洽的中百自有体系。

来源：证券日报网

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