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茅台集团董事长张德芹:白酒消费要让饮用双方都感到舒服

发布时间:2024-09-10 08:25:09编辑:蓝晓婷来源:

导读 小枫来为解答以上问题。茅台集团董事长张德芹:白酒消费要让饮用双方都感到舒服,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧~.~!  记者...

小枫来为解答以上问题。茅台集团董事长张德芹:白酒消费要让饮用双方都感到舒服,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧~.~!

  记者 文静 贵阳报道

  “未来白酒的消费将从‘朋’转化为‘友’,什么意思?”9月9日,茅台集团董事长张德芹在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会(下称贵州酒博会)上说道,“朋”是有利益相连的人在一起消费,“友”是有共同爱好的消费群体,这是完全不一样的消费场景。

  “喝酒要让消费者产生愉悦感和满足感,饮用场景要让双方都感到舒服。”张德芹说。

  9月9日至12日,第十三届贵州酒博会在贵阳举行,展会的主题是“品全球佳酿 享美好生活”。早在3日贵州省人民政府新闻办公室举办的新闻发布会上已定调——本届酒博会要通过酒旅、酒商深度融合,促进打造酒类消费增长新模式、新场景、新业态,有力助推“卖酒”向“卖生活方式”转变。

  今年7月,贵州茅台(600519)酒2024年半年市场工作会上,贵州茅台提出,客群要瞄准独角兽、专精特新、小巨人等企业,培育新能源、生物科技、数字科技等新兴产业从业者,消费者从“物以类聚”向“人以群分”转变。

  不同的人群,爱好不一样,生活方式不一样,喜欢的酒也不一样。

  让卖酒好玩起来

  “白酒宣传方式发生了变化。以前要卖什么酒,在央视打一下广告,天下皆知。现在必须采用其他方式才能让消费者先了解,再认知。”张德芹说,其次,面对现在众多竞争的产品,消费者除了看说明书和广告,更想去亲身体验产品,包括生产酒的企业和周边环境。

  “只有沉浸式体验才能让消费者对酒产生认知,从而产生感情。”他说,借助人工智能和数字经济手段,消费者可以获得更加直观和细致的体验,从而产生愉悦感和满足感。

  那么,怎样才让喝酒变得好玩?饮用的人都感到舒服才是核心。

  酒旅融合就是一条捷径。在风景优美或有悠久历史文化的场景里,人更容易放松。9月9日,贵州省文旅厅官网发布消息,推出21个酒旅融合景区和多条精品旅游线路。其中,贵州酒博会期间,就有遵义市赤水丹霞旅游区、遵义市习水土城古镇景区、遵义市播州区乌江寨景区、六盘水市岩博酒业基地景区等9大景区等着游客前去打卡。古风游、诗词朗诵接力、斗酒竞技等能让每位游客体验到其中的乐趣,因为旅游路上,没有所谓“成功人士”的压迫感。

  本届贵州酒博会还明显增加了互动体验环节。

  在茅台集团展馆,工作人员把53度飞天茅台酒、新品优蜜倒出来供消费者品尝。在五粮液(000858)展区,关注企业微信获得一张兑奖券,消费者凭此可以换一杯加了五粮液的鸡尾酒或一个可以佩戴的香包。在金沙酒业展区,利用数字手段,喜欢书法的消费者可以提笔在显示屏上临摹自己喜欢的唐诗宋词。在习酒展区,按一下按钮,如果暂停的时间恰好准确,消费者可以免费获得一瓶习酒小酒……

  文创产品也吸引了不少收藏爱好者。

  “它们都叫‘黄小西’,贵州旅游的卡通代言人。‘黄小西’是黄果树瀑布、荔波小七孔和西江苗寨的简称。”茅台文旅公司的工作人员对大批围观者说。橱窗内,一套穿着侗族、瑶族、布依族等少数民族服饰的卡通娃娃引起了众人好奇。这是贵州茅台继“茅小凌”之后,新打造的酒旅融合形象。

  茅台文旅公司人员介绍,年底,这套全新的文创产品将定价后推向市场。

  在茅台集团场馆外的展区,卖文创产品和卖酒早已相互打通。

  消费者只要买一瓶售价139的悠蜜蓝莓精酿,厂家就可以送两个茅小凌手伴;茅小凌6个装的文创礼盒推出酒博会特价588元,如果抽中盲盒,厂家还免费送一瓶50毫升茅台酒。记者在现场看到,不少文创爱好者为了收藏,掏钱买了优蜜。

  除了推出酒旅线路、增强互动体验和售卖文创产品,本届酒博会还新设了生活方式馆,把村超篮球赛、台球和对歌搬进了室内,游客玩得不亦乐乎。

  酒博会亟待创新

  贵州酒博会开到现在,已积累一定经验。今年,面对消费疲软,人气成为了最大的难题。

  据主办方之一贵州国际商会的会长、贵州国际酒类博览会股份有限公司董事长戴军在新闻发布会上介绍,线下共规划展位总面积8万平方米,分国际精品馆、中国名酒馆、国际美酒馆、省(区、市)精品馆、酱香核心产区馆、美酒生活方式馆、“酒+”馆、国际美酒嘉年华等8个展馆展区。设置标准展位约3000个,拟组织1500家参展商参展,其中境外参展商约500家。

  9月9日,记者在现场看到,入场观众并没有排着长队,酱香产区馆、美酒生活方式馆内一点都不拥挤,酱酒热明显降温。在国际美酒馆,上午开幕式后观众稀少,这和葡萄酒低迷的行业背景非常吻合。

  相反,本届酒博会上,贵州省体育局推出的馆内篮球比赛却吸引了不少体育爱好者前来。

  记者逛馆后发现,位于黔桂两省交界处的贵州省从江县政府带队参加酒博会,20多家特色企业带来了百香果、石斛、牛肉干等土特产。从江只是酒博会上为数极少组团来推介的贵州区县。

  张德芹在酒博会论坛上表示,这次参展企业更加创新,无论在工业文化设计、文创产品推出还是产品设计上。那么,贵州省文旅大会能否和酒博会同时举行?一旦实施,这将是一次更大的创新。

来源:21世纪经济报道

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