河螃蟹的吃法（11月12日河螃蟹的做法）

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，河螃蟹的吃法，11月12日河螃蟹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

河蟹(6只)

辅料

葱姜蒜(适量)泰椒(适量)麻椒(适量)辣椒丝(适量)

河螃蟹做法：

1、河蟹6只，用盐水泡上，用刷子刷刷，葱切段备用，再切些葱，姜片，蒜6瓣拍扁，辣椒丝备用，泰椒3个切断，麻椒粒适量

2、洗净的河蟹放入蒸锅，放水没过螃蟹，2勺盐（勺约为调料盒的勺），葱段，姜片蒸煮5分钟

3、蒸好的螃蟹每只把盖掰下来，剩下的部分中间一切为2（中间切左边腿和右边腿），取一碗调入淀粉生抽一茶勺老抽一茶勺盐一勺糖一勺醋一点十三香料酒一点清水勾成汁备用

4、锅烧热倒闭炒菜多一点的油，烧热下葱姜蒜麻椒粒泰椒段炒香，把切好的螃蟹下锅大火快速翻炒几下，把兑好的汁倒入锅里快速翻炒均匀即可出锅

5、完成！超级美味

河螃蟹的做法

用料 ：螃蟹6至8只，花椒少许，姜少许，白葡萄酒一支，醋少许

清蒸河螃蟹的做法：

1、将清水洗过的螃蟹放入蒸锅

2、放入花椒煮至开锅

3、姜切碎沫倒入醋(这里用的是天力醋)

4、开锅再煮十五分钟

5、出锅，再配上干白就完美了

河螃蟹的做法

河螃蟹的家常做法清蒸20分钟

食材

河蟹适量，白酒适量

1、先把买回的河蟹放在一个有盖的容器中，容器内倒入一些白酒，盖上盖子，闷一会儿。一段时间后会发现，螃蟹的行动比较迟缓。易于清洗。还可去腥。

2、等到河蟹的行动比较迟缓了，取出，用小刷子刷洗干净。

3、蒸锅中放凉水，把洗净的河蟹放入蒸锅，旺火蒸7分钟左右。关火后再闷几分钟即可。

4、美味又好吃的河螃蟹的家常做法清蒸20分钟完成开吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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