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牛肉炖粉皮的做法大全家常窍门(10月08日生牛肉炖粉皮的家常做法)
发布时间:2023-12-07 22:45:07编辑:幸朗红来源:
导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,牛肉炖粉皮的做法大全家常窍门,10月08日生牛肉炖粉皮的家常做法很多人还不知道,现在让我...
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,牛肉炖粉皮的做法大全家常窍门,10月08日生牛肉炖粉皮的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
牛肉一块,粉皮适量,香菇适量
辅料
调和油适量,食盐3g干,香菇8朵,平菇150g,料酒15ml,老抽20ml,蒜苗适量,鸡精2g
步骤1,准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发平菇洗净,用手撕成小朵牛肉切成1.5*1.5公分的块儿蒜苗切成3公分长的小段儿
步骤2,炒锅置于火上,里面放少许油
步骤3,中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香
步骤4,放入牛肉块,翻炒均匀
步骤5,烹入料酒
步骤6,倒入适量的热水(水量要稍微多一些,因为还有粉皮和蘑菇之类的,而且粉皮吸水,水量要没过肉块1公分为宜)
步骤7,倒入老抽,盖上锅盖,大火烧开之后转小火半个小时
步骤8,然后放入香菇、平菇
步骤9,过七八分钟之后再放入粉皮儿,炖至粉皮儿熟
步骤10,放入盐、鸡精、蒜苗即可出锅
生牛肉炖粉皮的家常做法
步骤/方法
1/12 分步阅读
牛肉焖粉皮做法
3/12
准备好所有材料
4/12
炒锅置于火上,里面放少许油。
5/12
中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。
6/12
放入牛肉块,翻炒均匀。
7/12
烹入料酒。
8/12
倒入适量的热水
9/12
倒入老抽,盖上锅盖,大火烧开之后转小火半个小时。
10/12
然后放入香菇、平菇。
11/12
过七八分钟之后再放入粉皮儿,炖至粉皮儿熟。
12/12
放入盐、鸡精、蒜苗即可出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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