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11月20日是什么日子(11月15日青椒皮蛋的正宗做法王刚)
发布时间:2023-12-12 14:00:08编辑:单以洋来源:
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,11月20日是什么日子,11月15日青椒皮蛋的正宗做法王刚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1
准备好食材
2
将青椒切碎,皮蛋切小块,蒜切沫
3
锅中放油烧至七成热放入蒜爆香
4
放入青椒炒匀,放入盐炒匀
5
炒至青椒断生,放皮蛋炒匀
6
放入味极鲜炒匀
7
最后放入葱花炒匀,即可装盘
青椒皮蛋的正宗做法王刚
步骤 1
准备几个黄心皮蛋 ,敲掉表皮的石灰之后再剥掉蛋壳备用。
步骤 2
皮蛋可以放入清水中剥离, 这样可以防止(将)皮蛋剥烂 ,蛋壳剥完之后再清洗干净备用。
步骤 3
然后将皮蛋一切为四, 皮蛋也可以多切几块, 这样摆盘份量显得更多。
步骤 4
皮蛋切好之后下一步准备摆盘, 首先我们准备圆盘1个, 然后将切好的皮蛋蛋黄朝下均匀地摆入盘中。
步骤 5
皮蛋摆好之后下一步开始准备辅料 ,准备几个小米辣和二荆条穿入竹签备用, 竹签必须事先泡水, 否则竹签很容易烧断。
步骤 6
下一步开始准备调汁, 准备大蒜几颗拍散之后剁碎备用 ,准备几根小葱头切碎备用。
步骤 7
碗中加入食用盐小半勺, 再加入和食用盐等量的白糖 ,加入香醋3克 ,加入生抽酱油10克, 加入少许的香油 ,然后搅拌均匀。
步骤 8
拌匀之后再加入适量的香辣红油。
步骤 9
准备烧辣椒 ,将穿好的辣椒用明火烧至干香有气泡即可 。
步骤 10
将烧好的辣椒撕成小条备用, 辣椒皮可以不用去除 ,这样成菜更具椒香味。
步骤 11
将撕好的辣椒放入盘中。
步骤 12
最后再淋上调好的料汁即可上菜。
青椒皮蛋的正宗做法王刚
用料皮蛋 4个小尖青椒 若干个油辣椒 芝麻油 花椒油 生抽
青椒皮蛋的做法步骤将做法保存到手机步骤 1皮蛋剥壳切成小瓣放入盘中步骤 2尖椒剁碎备用步骤 3锅中加少许油,加热到6成,放入剁碎的尖椒快速翻炒,等尖椒炒到断生,洒少许盐拌匀,关火。步骤 4将炒过的青椒倒入皮蛋的盘中步骤 5根据个人口味调入盐、辣椒、生抽、芝麻油和花椒油。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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