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油豆怎么做最好吃视频（11月15日最正宗的油豆子做法）
发布时间：2023-12-13 02:45:07编辑：翁纪澜来源：
导读 大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，油豆怎么做最好吃视频，11月15日最正宗的油豆子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看...
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，油豆怎么做最好吃视频，11月15日最正宗的油豆子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料：黄豆，油，盐
做法/步骤：
1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米
2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油
3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子
4、小火将豆子炸到变成金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响捞出，晾一会，关火
5、再一次将锅中的油烧到7成热，将豆子再次倒入中小火炸到金红色，豆子又变成比原来没泡之前长一点点的样子，炸得时间很短，变成金红色就可以，不要炸过了，就糊了，再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆
6、将豆子放入盘中，撒上适量的盐拌匀，放凉后会更酥脆趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的，放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的高，浸泡一夜
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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