您现在的位置是:首页 > 信息 > 正文
东北炖狗肉的做法及配料(11月19日东北炖狗肉的做法)
发布时间:2023-12-19 17:15:05编辑:国红园来源:
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,东北炖狗肉的做法及配料,11月19日东北炖狗肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:狗肉1500克。
配料:净冬笋50克,水发冬菇50克,嫩豆腐8片,芽白叶250克,香菜250克,青蒜50克。
调料:熟猪油150克,料酒50克,精盐8克,味精2.5克,胡椒粉1克,桂皮10克,葱15克,姜15克,干天椒6只,鸡汤1000克。
[制法]
1、狗肉去净骨,烙去毛,下入冷水锅煮沸,捞出后用清水洗去血沫,再放入砂锅,加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水,焖煮至五成烂时取出。原汤保存,去掉葱姜、桂皮和干天椒。
2、将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸,下入狗肉爆出香味,加入原汤、鸡汤和精盐,烧沸后倒入砂锅内,用小火炖至狗肉烂透。
3、冬笋切薄片。冬菇切蒂,大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。芽白改块洗净。青蒜切花。
4、食用时,将砂锅狗肉放在旺火上烧沸,加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐,烧沸后调好味,放入胡椒粉和蒜花,连同火炉上桌。另上芽白、香菜各1盘即成。
东北炖狗肉的做法
工具/原料
狗肉 (500g)
盐 适量
酱油 适量
香料 适量
方法/步骤
1、狗肉焯水洗净下油锅煸炒
2、炒至皮发黄倒入适量料酒
3、加入两碗水大火煮开小火炖!
4、放入香料,加入酱油
5、小火炖至汁液快收干时放入适量的盐!炖至汁水收干就0k了!
注意事项
煮这个菜不放生姜,多放些料酒去腥,应为狗肉是热性食物再放入生姜很容易上火!
东北炖狗肉的做法
第一步,狗肉洗净,用凉水浸泡2小时
2/3
第二步,把狗肉放到锅里加入冷水及料酒、葱姜,煮沸后捞出洗净
3/3
第三步锅中加入白酒、盐、料酒、葱、姜、蒜、冰糖、桂皮、干辣椒、丁香、小茴香,再放入已煮过的狗肉,放入大量的热水,大火烧开后,小火煮1个小时
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
猜你喜欢
- 生榨椰子汁机(11月19日生磨椰子汁机摆摊怎么样)
- 一斤十六两是什么意思(11月19日一斤等于十六两口诀)
- 罗宾汉公司旗下品牌(10月08日罗宾汉男装退市了吗)
- 数码宝贝中出现的数码兽中实力最强的(10月08日数码宝贝最强的数码兽排名)
- 银离子和银水杯有什么区别(11月19日银离子水杯和纯银杯区别)
- 737-12c 东航(11月19日东航737飞机哪里产的)
- 10万左右的进口车销售榜首(11月19日10万左右进口车suv有哪些)
- 农商银行女保安好做吗?(11月19日农商银行的保安职责)
- 顺丰快递承诺的时效是多少(11月19日顺丰官网承诺时限标准)
- 11月19日女人的第六感是什么意思呢
- 关于水仙花的传说10字(10月08日水仙花的传说20字)
- 快手不能领红包怎么回事(11月19日快手为什么突然不能领红包了)
- 文胸38b相当于多少(11月19日文胸38b和40b的区别)
- 哈达迪会说中文吗(11月19日哈达迪黄种人吗)
- 途观2022颜色(11月19日新途观颜色有几种颜色)
- 酒店的钥匙(11月19日酒店钥匙分类)
- 蒙面唱将黑天鹅千年之恋(11月19日蒙面歌王黑天鹅夺冠完整版)
- 魅力湘西剧场是室外(11月19日魅力湘西剧场是露天的吗)
- 楚流玥容修最新章节(11月19日楚流玥容修全文笔趣阁)
- 19日世界杯赛事(11月19日世界杯比赛什么项目)
最新文章
- 东北炖狗肉的做法及配料(11月19日东北炖狗肉的做法)
- 11月19日黄玫瑰真正原唱是谁(11月19日黄玫瑰真正原唱)
- leblanc香奈儿妆前乳(11月19日香奈儿妆前乳色号选择)
- 2021年镜双城几月几号播出时间(11月19日镜双城还能正常播出)
- 黥刑和墨刑是一个意思么(11月19日墨刑与黥刑的区别)
- 全球海平面上升10米(11月19日海平面上升60米什么国家最残)
- 天猫精灵cc7怎么连接手机(11月19日天猫精灵cch怎么连接手机)
- 成都奥特莱斯商城有哪些奢侈品牌(11月19日成都奥特莱斯有卡地亚手表吗)
- 如懿和乾隆的感情发展(11月19日如懿跟乾隆到底有什么恩怨)
- 思字换偏旁组新字再组词(11月19日思换一个偏旁能变什么字)
- 10月14日是什么情人节(11月19日四位被永久封杀的艺人)
- 大年初八拜什么(10月08日大年初一拜早年祝福语)
- 阿诺施瓦辛格主演的电影(11月19日阿诺施瓦辛格的早期电影)
- 打印机价格涨了吗(11月19日打印机的一般市场价格是多少)
- 无线电波和超声电波是一样的吗?(11月19日超声波和无线电波的共同特点是)
- 央视少儿频道开播10周年(10月08日CCTV有几个少儿频道)
- 禁忌女孩叫啥(11月19日禁忌女孩原型人物介绍)
- 红包101.11是什么意思(11月19日过年红包101块是什么意思)
- 娱乐圈的资本大佬都有谁(11月19日娱乐圈的资本有哪些)
- 国足对澳大利亚视频(11月19日u17国足vs澳大利亚时间)
- 子不教父之过真正意思视频(11月19日三字经全文子不教父之过)
- 华谊兄弟第一大股东(11月19日华谊兄弟的最大股东是谁)
- 11月19日到了这个年纪这首歌的意思是什么(11月19日到了这个年纪这首歌的意思)
- 谢辞许呦在一起了吗(10月08日谢辞许呦第几章在一起)