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哮喘研究引发关于燃气烹饪安全性的争论

发布时间：2023-01-13 15:23:39编辑：来源：

一项新研究表明，使用天然气烹饪与大约 12% 的儿童哮喘病例有关。

该研究的作者表示，他们的研究结果表明，如果家中有电炉或感应炉灶，大约 650,000 名儿童就不会患上哮喘病，并将对健康的影响与二手烟的影响进行比较。

但一位参与该研究的专家对研究结果提出质疑，并警告说，燃气仍然比用木头、木炭和煤炭做饭要健康得多，据估计，家庭空气污染每年导致 320 万人死亡，其中绝大多数发生在发展中国家。

这项经过同行评审的研究发表在上个月的《国际环境研究与公共卫生杂志》上。

它基于 2013 年对 41 项先前研究的回顾，计算出在有燃气灶的家庭中患哮喘的风险。

将该计算与人口普查数据相结合，它将 12.7% 的儿童哮喘病例与燃气烹饪联系起来。

同样的计算方法曾用于 2018 年的研究，该研究将澳大利亚 12.3% 的儿童哮喘病例归因于煤气炉。

周一发布的一份报告使用相同的计算方法将欧盟 12% 的儿童哮喘与燃气烹饪联系起来。

这份未经同行评审的报告由能效组织 CLASP 和欧洲公共卫生联盟发布。

N02 水平超标

这份欧洲报告包括由荷兰研究机构 TNO 进行的计算机模拟，该模拟分析了欧洲不同家庭厨房的空气污染暴露情况。

除了带抽油烟机的大厨房外，在所有情况下，二氧化氮的水平每周都有几次超过欧盟和世界卫生组织的指导方针。

据世界卫生组织称，燃烧气体时释放的二氧化氮是“与哮喘和其他呼吸系统疾病密切相关的污染物”。

今年，CLASP 将从欧洲 280 个厨房收集空气质量测量数据，以确认结果。

这项研究是在加强对燃气灶的审查之际进行的。

消费品安全委员会委员 Richard Trumka Jr 周一在推特上表示，该机构“将考虑所有监管方法”。

“需要明确的是，消费品安全委员会不会为任何人的燃气灶而来。法规适用于新产品，”他后来补充道。

游说团体天然气协会 (American Gas Association) 谴责的研究是“没有增加任何新科学的基于宣传的数学练习”。

落基山研究所的经理、该研究的合著者布雷迪·海尔斯 (Brady Seals) 拒绝了游说团体的声明。

“当然这只是数学，”她告诉法新社。“但它给了我们一个前所未有的数字。”

'不干净'

斯坦福大学的 Rob Jackson 之前发表的研究表明，导致气候变暖的甲烷即使在燃气灶关闭时也会从燃气灶中泄漏，他说的这篇论文“得到了数十项其他研究的支持，这些研究得出的结论是呼吸室内气体污染会引发哮喘”。

但致力于将 30 亿人仍在使用木材、煤炭和木炭等有害固体燃料改用清洁能源做饭的研究人员表达了担忧。

英国利物浦大学全球公共卫生教授丹尼尔波普表示，哮喘与煤气炉污染之间的联系尚未得到明确证明，需要进一步研究。

教皇是世界卫生组织委托进行研究的一个团队的成员，该团队总结了不同种类的烹饪和取暖燃料对健康的影响。

教皇告诉法新社，将于今年晚些时候公布的结果表明，当人们从固体燃料和煤油转向天然气时，“风险大大降低”。

他们发现“与电力相比，使用天然气对所有健康结果(包括哮喘)的影响可以忽略不计(大部分不显着)，”他补充说。

海豹回应说，该研究并未假设哮喘与燃气烹饪之间存在因果关系，而是使用可追溯到 1970 年代的研究报告了暴露与疾病之间的关联。

“我认为这是一个真正的问题，国际社会没有明确认识到燃气灶的众所周知、经过深入研究的风险，”Seals 说。

她说，“煤气肯定比用木头或煤做饭好”。“可是不干净。”

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