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肥胖的沉重代价科学家和活动家希望采取更多预防措施

发布时间：2023-03-20 15:02:12编辑：来源：

南非每年花费 330 亿兰特应对健康危机的行动正因否认主义、污名化和偏见而瘫痪，这让人想起艾滋病早期的情况。

目前 50% 的南非人肥胖或超重——今天是世界肥胖日，专家警告说，如果不立即采取措施，这一数字可能会上升 10%。

他们警告说，必须驳斥这样一种误解，即这些情况“只与卡路里摄入和消耗有关，因此可以通过意志力、限制卡路里的饮食和锻炼来解决”。

科学家和活动家希望采取更多预防措施，公众舆论更倾向于科学，以牺牲人们的健康和更容易获得医疗干预为代价减少利润。

虽然糖被列为“头号敌人”，但他们猛烈抨击宣传含糖饮料和加工食品的广告活动。

位于金山大学公共卫生学院的 Priceless SA(系统强化的优先成本效益课程)主任 Karen Hofman 教授将软饮料和能量饮料中含有的液体糖归咎于肥胖的主要原因。

“在过去的几十年里，含糖饮料公司将南非乃至撒哈拉以南非洲视为增长市场，”她说。“他们在这里推销他们的产品，因为在北半球、北美和欧洲，人们喝这些东西要少得多。

“这里的载体，”她补充说，“不是病毒或蚊子，而是广告。”

霍夫曼说，抑制糖消费量的最佳方法之一是征收糖税。

“对糖税使用的研究表明，它可以减少三分之一的消费。”

同样来自 Wits 的高级研究员 Micheal Boachie 去年 9 月进行的一项研究表明，超重和肥胖每年使南非的卫生系统损失 330 亿兰特。

“这占政府医疗支出的 15.38%，相当于 GDP 的 0.67%。超重和肥胖的人均年度成本为 R2 769。”

肥胖被认为占患 2 型糖尿病风险的 80-85%，并直接导致心血管危险因素、高血压和睡眠障碍。

Boachie 说，治疗费用最高的疾病是糖尿病和心血管疾病。他说，糖尿病和高血压相关疾病是南非十大死因之一。

(27%)，”Boachie 说。“世界肥胖联合会预计，到 2030 年，成人肥胖人数将增加 10% (37%)。”

Heala 的项目负责人 Nzama Mbalati 是一个由民间社会组织组成的联盟，倡导公平获得负担得起的营养食品，呼吁采取一系列干预措施来遏制肥胖。

“我们相信财政政策可以用来激励和鼓励南非人减少糖的消费和超加工食品的消费，”他说。

“我们无法控制最终出现在餐桌上的食物，因此监管很重要。我们还一直在做的是利用媒体通过信息和教育计划来提高认识。”

但根据 Mbalati 的说法，其中一个问题是超加工食品便宜且容易获得。吃快餐也被视为一种身份。他指出林波波省的 Vhembe 区，尽管许多家庭自己种植蔬菜和水果，但 2 型糖尿病现在是该地区的主要死因。

“许多人宁愿卖掉蔬菜和水果，然后用这些钱购买营养较少的食物，”他说。

Wits 健康科学学院的 Francois Venter 教授表示，研究表明，运动和节食只是偶尔实现可持续的减肥效果。

“别搞错了，适当的饮食和活跃对身体健康非常非常重要。但它不会让你减肥，除了在很短的时间内，除了一小部分人。

“体重就像恒温器;身体不断尝试将体重重置到它认为“正常”的设定体重，通常是通过增加饥饿感——而这个设定点只会上升。值得注意且令人沮丧的是，导致持续减肥的唯一可靠方法是减肥手术和目前昂贵的药物。”

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