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富含橄榄油的地中海饮食可降低患乳腺癌的风险
发布时间：2023-04-17 16:21:27编辑：来源：
新的研究表明，与采用其他饮食的女性相比，采用含有额外橄榄油的地中海饮食的女性患乳腺癌的可能性降低了 68%。
地中海饮食起源于欧洲，主要包括来自意大利、希腊和西班牙的天然成分，并限制加工食品。
遵循这种饮食习惯的人倾向于用油代替黄油，用鱼代替肉，并食用大量水果和蔬菜。
一组科学家检查了 4,282 名遵循高橄榄油地中海饮食或低脂肪饮食的中年和老年妇女患乳腺癌的风险。
他们发现，与低脂饮食的参与者相比，食用富含初榨橄榄油的地中海饮食的参与者患恶性乳腺癌的可能性降低了近 70%。
在为期六年的研究中，大约 35 名参与者被新诊断出患有恶性乳腺癌。
资深作者 Miguel A Martínez-González 说：“试验结果表明，补充特级初榨橄榄油的地中海饮食对乳腺癌的一级预防具有有益作用。
“尽管如此，这些结果需要通过对更多事件案例的长期研究来证实。”
JAMA Internal Medicine 的副主编 Mitchell H Katz 指出：“当然，没有一项研究是完美的。
“这个结果很少，所有参与者都是白人，绝经后和心血管疾病的高风险。”
他补充说：“不过，众所周知，以植物性食物、鱼类和特级初榨橄榄油为基础的地中海饮食可以降低患心血管疾病的风险，而且是安全的。它还可以预防乳腺癌。”
该研究已发表在 JAMA Internal Medicine 杂志上。
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