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牛肉汉堡做法汉堡店（牛肉汉堡的做法家庭版）

发布时间：2023-09-02 15:10:36编辑：倪影彪来源：

今天锅盖头来为大家解答以上问题，牛肉汉堡做法汉堡店，牛肉汉堡的做法家庭版很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

先把肉切碎，洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热，把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起

2、在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶

3、把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可

4、把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状

5、把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘

6、最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可。

牛肉汉堡的做法家庭版

食材：牛肉馅250克洋葱1/4个胡萝卜1根鸡蛋1个面包屑100克料酒2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）蚝油2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）黑胡椒粉1/4茶匙（约1克）鸡精1茶匙（5克）香油1汤匙（15ml）

牛肉汉堡做法

1）将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。

2）加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。

3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。

4）将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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