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橄榄菜是用什么做的（什么是橄榄菜）
发布时间：2023-09-12 08:40:22编辑：申屠韦聪来源：
今天锅盖头来为大家解答以上问题，橄榄菜是用什么做的，什么是橄榄菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系。
取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。
橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具"清、鲜、爽、嫩、滑"等特点。
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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