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花式摇酒壶(摇酒壶的摇酒壶的使用方法)
发布时间:2023-09-29 21:14:03编辑:徐离寒龙来源:
今天锅盖头来为大家解答以上问题,花式摇酒壶,摇酒壶的摇酒壶的使用方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒,使用摇酒壶摇和法来调制。
“快速”是其要点,从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。
摇酒壶几乎可以算是鸡尾酒的代表性工具,但其实并不是所有的鸡尾酒都需要摇酒壶。
需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。
通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。
调酒壶分三种:波士顿摇酒壶(BostonShaker):也称为美式摇酒壶。
分为两个部分,一个金属的壶底和一个玻璃或塑料的调和杯。
调和杯可以插入壶底来摇和。
波士顿摇酒壶需要一个滤网来过滤酒液,也有调酒师喜欢摇和后轻轻打开壶底和调和杯,用两者之间的缝隙过滤酒液。
波士顿摇酒壶的容量要比传统的英式摇酒壶大得多,因此适合大量制作同类鸡尾酒。
有些波士顿摇酒壶的调和杯上还有常见的鸡尾酒的配方刻度,以便直接将原料酒液倒入壶中以节约时间。
2、法式摇酒壶(FrenchShaker):分为两个部分,一个金属壶体和一个金属壶盖。
因此法式摇酒壶也需要一个滤网来过滤酒液。
3、英式摇酒壶(CobblerShaker):分为三个部分,壶体、带滤网的壶帽和一个壶盖。
有时壶盖也能由于量取烈酒等。
。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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