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咸菜豆腐歇后语下一句(咸菜豆腐的做法)
发布时间:2023-10-05 19:17:02编辑:薛琴广来源:
今天锅盖头来为大家解答以上问题,咸菜豆腐歇后语下一句,咸菜豆腐的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
北豆腐 (400克)
咸菜 (50克)
红辣椒 1个
大蒜 2瓣
豆油 1汤匙
生抽 1汤匙
绵白糖 少些
味精 少些
食盐 少些
生姜 1块
香油 少些
步骤/方法
1/6 分步阅读
把豆腐切1公分厚,3-5公分的片,放碗或盆里用开水烫一烫,备用。
2/6
咸菜洗干净,剁碎。
3/6
辣椒切丝,大蒜、姜切片,备用。
4/6
把开水烫过的豆腐先装碗里,再铺上剁碎的咸菜,放上姜片、蒜片,辣椒丝,加适量盐、味精、生抽豆油。
5/6
放入整箱,设定110℃,蒸20分钟。
6/6
蒸20分钟,滴少些香油,上菜!
咸菜豆腐的做法
用料:豆腐150克 咸菜20克, 葱适量,适量姜 蒜适量 干辣椒3粒
咸菜炖豆腐的做法步骤
步骤 1
咸菜泡洗干净,拧干水分切小粒
步骤 2
炒锅不加油,放入咸菜,加少许糖,中火炒至咸菜干爽
步骤 3
嫩豆腐一盒(150克)
步骤 4
咸菜半小碗
步骤 5
葱姜蒜切粒,干辣椒剪段。(手边临时没有小葱就用一小块洋葱代替了,呵呵)
步骤 6
豆腐切小块
步骤 7
起锅坐水,水开后加适量盐,放入豆腐
步骤 8
再次煮开后捞出
步骤 9
起锅坐油,五成热时放葱姜蒜料和干辣椒段
步骤 10
炒出香味后放入咸菜
步骤 11
咸菜炒出香味后加入豆腐
步骤 12
加开水至没过豆腐的一半,翻匀后加盖小焖10分钟,开大火收汁,根据自己喜欢留适量汤汁,起锅撒葱花即可
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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