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咸菜豆腐歇后语下一句(咸菜豆腐的做法)

发布时间:2023-10-05 19:17:02编辑:薛琴广来源:

今天锅盖头来为大家解答以上问题,咸菜豆腐歇后语下一句,咸菜豆腐的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

北豆腐 (400克)

咸菜 (50克)

红辣椒 1个

大蒜 2瓣

豆油 1汤匙

生抽 1汤匙

绵白糖 少些

味精 少些

食盐 少些

生姜 1块

香油 少些

步骤/方法

1/6 分步阅读

把豆腐切1公分厚,3-5公分的片,放碗或盆里用开水烫一烫,备用。

2/6

咸菜洗干净,剁碎。

3/6

辣椒切丝,大蒜、姜切片,备用。

4/6

把开水烫过的豆腐先装碗里,再铺上剁碎的咸菜,放上姜片、蒜片,辣椒丝,加适量盐、味精、生抽豆油。

5/6

放入整箱,设定110℃,蒸20分钟。

6/6

蒸20分钟,滴少些香油,上菜!

咸菜豆腐的做法

用料:豆腐150克 咸菜20克, 葱适量,适量姜 蒜适量 干辣椒3粒

咸菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

咸菜泡洗干净,拧干水分切小粒

步骤 2

炒锅不加油,放入咸菜,加少许糖,中火炒至咸菜干爽

步骤 3

嫩豆腐一盒(150克)

步骤 4

咸菜半小碗

步骤 5

葱姜蒜切粒,干辣椒剪段。(手边临时没有小葱就用一小块洋葱代替了,呵呵)

步骤 6

豆腐切小块

步骤 7

起锅坐水,水开后加适量盐,放入豆腐

步骤 8

再次煮开后捞出

步骤 9

起锅坐油,五成热时放葱姜蒜料和干辣椒段

步骤 10

炒出香味后放入咸菜

步骤 11

咸菜炒出香味后加入豆腐

步骤 12

加开水至没过豆腐的一半,翻匀后加盖小焖10分钟,开大火收汁,根据自己喜欢留适量汤汁,起锅撒葱花即可

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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