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扶手菜瓜怎么做好吃（菜瓜怎么做好吃）

发布时间：2024-10-26 07:46:22编辑：梁卿雨来源：

导读今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。扶手菜瓜怎么做好吃，菜瓜怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、虾皮拌菜瓜

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。扶手菜瓜怎么做好吃，菜瓜怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、虾皮拌菜瓜原料：菜瓜500克，虾皮100克，精盐3克，酱油5克，白糖5克，味精1克，干红辣椒10克，麻油20克，醋3克，蒜泥5克。

2、做法：将菜瓜洗净，削去两头，用刀平剖成两瓣，去瓜瓤，切成6厘米长、0.2厘米粗的细丝，放在开水中锅中烫约1分钟，捞出，挤干水分，放在盘内。

3、干辣椒去柄及籽，洗净，切成细丝。

4、蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里。

5、 2、炒锅上火，舀入麻油烧至七成热，放入干辣椒丝，炸出红油，趁热淋在菜瓜丝上，再放入精盐、酱油、白糖、味精、醋，拌均匀即成。

6、烹饪关键：干辣椒炸红油，不可炸焦，防止产生苦味。

7、特色：此菜瓜丝脆嫩，鲜辣爽口，用于佐酒石酸、下饭都很可口。

8、祝你成功！！。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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