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煎鱼的做法最正宗的做法（10月08日粤菜煎鱼的做法大全）
发布时间：2023-12-02 23:30:07编辑：元兴时来源：
导读 大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，煎鱼的做法最正宗的做法，10月08日粤菜煎鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看...
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，煎鱼的做法最正宗的做法，10月08日粤菜煎鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材
平鱼或黄鱼1条
料酒少许
蚝油少许
酱油少许
鸡精少许
盐少许
步骤
1、 将鱼洗净，切口，撒盐涂抹在鱼表面，腌制十分钟
2、 放热油中小火煎，煎的过程中放入姜片，不断翻面，注意鱼眼鼓起，或者肉质可以戳透即证明熟了
3、 用酱油料酒鸡精蚝油调制酱汁
4、 将料汁均匀撒入已经煎熟的鱼中
5、 盖盖小火再焖五分钟，注意中间翻转鱼身
6、 出锅后撒点葱花即可大功告成
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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