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11月15日鲈鱼最好吃的十种做法视频(11月15日鲈鱼最好吃的十种做法)
发布时间:2023-12-12 14:15:07编辑:邢栋信来源:
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,11月15日鲈鱼最好吃的十种做法视频,11月15日鲈鱼最好吃的十种做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
泡椒酸汤蒸鲈鱼,蒸,是对待一条鲜鱼的最佳烹饪方法,用泡椒作浇汁就更有滋味了,酸爽辣鲜。材料:鲈鱼1条。
配料:葱3根,姜1大块小米辣椒红色的8个绿色的10个,泡椒8个蒜半头,泡椒汁3勺,盐1小勺,米醋1勺,米酒1勺,胡椒粉少许。
做法:1.洗净的鲈鱼,两边都打花刀,倾斜着划开数个切口,淋上点料酒抹匀,然后在鱼肚子鱼头内放入姜片葱段。
2、将鱼放入蒸烤箱,120度10分钟蒸至鱼皮炸裂,有鲜香味冒出即可。
3、蒸鱼的时间,准备酸汤浇汁。炒锅中油热后,加入葱姜蒜末,小火炝出香味。
4、然后将葱姜蒜扒拉到锅的一边,再放入小米椒泡椒段,小火煸炒至能闻到辣香味。
5、倒入一碗热水,再加入泡椒汁3勺,盐1小勺,米醋1勺,米酒1勺,胡椒粉少许,煮滚即可关火。将汤汁浇在蒸好的鱼上即可。
鲈鱼最好吃的十种做法
蒜香海鲈鱼,葱椒海鲈鱼,酱焖鲈鱼,麻辣粉蒸鲈鱼,豉蒜三味鲈鱼,双味鲈鱼,农家蛋蒸拆骨鲈鱼,椒香鲈鱼,鲜花鲈鱼片,雨林香巴叶包烧鱼
鲈鱼最好吃的十种做法
家常小菜,下饭精品,能吃上瘾。
材料:鲈鱼1条,姜4片,蒜3瓣,小葱3根,红椒半个
老抽1勺、生抽2勺,醋1勺,细砂糖1勺,料酒1勺,胡椒粉少许,盐适量。
做法:
1、鲈鱼洗净去鳞去腮去除内脏,在鱼身二面分别划几刀。
2、加料酒,盐,胡椒粉,姜丝揉匀腌10分钟。
3、葱姜蒜红椒分别切好。
4、生抽,老抽,醋和细砂糖,盐一起加入小碗中搅拌均匀成料汁。
5、锅里倒油烧热,放入鱼煎至两面呈金黄色。
6、放入葱姜蒜煎出香味后倒入调好的料汁加入适量热水。
7、大火煮开后转中小火炖15分钟,期间给鱼翻个身。
8、炖至汤汁收浓鱼肉软烂时,撒上红椒丝香葱丝即可出锅。
1、买鱼时请店家帮忙杀好,不过店家通常清理的不太仔细,回家后要再清理一下。
2、生抽,老抽都是咸的,盐的用量依各人口味调整。
3、喜欢吃辣的,加一点小尖椒一起炖味道更好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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