怎样煮出营养又美味的绿豆汤（用四种方法吃掉一锅绿豆汤）

hello大家好，我是大学网网小航来为大家解答以上问题，怎样煮出营养又美味的绿豆汤（用四种方法吃掉一锅绿豆汤）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

夏天，无论南方人北方人，对绿豆汤肯定都不陌生。

碧生生的绿豆，加冰糖炖煮。多加一点水，是清淡的汤和可以粒粒咀嚼的豆香，而少加一点水，则能煮出沙沙质感的绿豆沙。所以，绿豆是夏天淡妆浓抹总相宜的西施，不接受反驳。

但煮一锅绿豆汤，仅仅盛在碗中一饮而尽，实在是有点浪费。‘

可以尝试下面四个方法，发现“绿豆西施”更多的美，还能吃的更健康。

方法一：绿豆沙，戒掉外面的冰淇淋

我喜欢用电饭锅煮绿豆汤，因为方便。

推荐先“稠煮”，就是尽量煮的稠厚。

洗干净的绿豆，放入水，冰糖，也可以依据个人口味加莲子、百合。水高出豆子表面2个手指左右，煮上一个多小时后，豆子就能被煮烂，而且很稠厚。

稍微用调羹轻轻搅动，碾压，一锅豆子就成沙了。

把稠厚的绿豆沙放入冰箱冷藏半天，随便拿出来就能当一个解暑甜品，清甜又软糯。想吃冰淇淋的时候，可尝试用绿豆沙替代，口味不输还更健康。

如果本身就喜欢稠厚的，依据上面的方法煮好，就能出锅了。

有些人更喜欢喝“汤汤水水”的感觉。那么稠煮完，可以先盛出来一部分做绿豆沙，剩下的再加水煮一会儿就变成“稀释版”啦。

方法二：绿豆棒冰，戒掉外面的冷饮

无论稠煮，还是稀煮，都能拿来做绿豆棒冰。个人觉得“稀煮”做出来的棒冰，更清爽。

推荐一款夏日做棒冰的神器，硅胶棒冰模具，某宝上有卖。好处就是，非常容易脱模！

自己做棒冰只需要把绿豆汤放进模具，把模具放进冰箱，然后就能等着吃了。

口味方面，可以大胆创新，加牛奶，炼乳，蜂蜜，融化了的薄荷糖等等。最后的味道有多好吃，就靠你自己的想象力啦。

方法三：绿豆牛奶/豆浆，戒掉外面的奶茶铺

稠煮的绿豆加入牛奶或豆浆放入搅拌机搅拌，一份能量满满的饮品就做好了。

推荐直接用冰豆泥，冰牛奶或豆浆打。热的口感没有冷的好喝。

喝上一口，浓郁清甜，还能偶尔嚼到软软的豆泥。不仅口感好，比起外面的奶茶铺还健康了不少。

方法四：加点谷物和燕麦，放弃一顿高热量主食

我们经常会说煮个绿豆粥，但等热粥变凉真的好费事啊，尤其是夏天等吃饭的时候。

直接在冷的绿豆汤里加上燕麦片，谷物等不就行了？

我试过一次，省力，饱腹，解暑，可以直接放弃吃一顿高热量的主食。

如果大家还有什么新吃法或小经验，欢迎在评论区讨论分享。

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作者：宅女十七斤（不定期分享生活中遇见的好吃的，好玩的，好看的，独乐乐不如众乐乐，欢迎关注~）

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。

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