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虾仁炒青豆怎么做（11月05日虾仁炒青豆的做法王刚）

发布时间：2023-11-24 15:15:03编辑：喻惠巧来源：

导读大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，虾仁炒青豆怎么做，11月05日虾仁炒青豆的做法王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧

大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，虾仁炒青豆怎么做，11月05日虾仁炒青豆的做法王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材：虾仁 (400克)

青豆 (75克)

鸡蛋 (1个)

红辣椒 (１个)

淀粉 (适量)

食用油 30克

香油 1小匙

料酒 2小匙

精盐 1小匙

味精 0.5小匙

做法：1.准备好所有食材，先将虾仁洗干净沥干。

2、把虾仁放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀。

3、将红辣椒洗干净切成环状。

4、干锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起。

5、锅内重新注入少许油，烧热，倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可食用。

虾仁炒青豆的做法王刚

1、首先将虾仁用加了盐的清水冲洗，直到虾仁变的干净，姜切成丝，葱切段。

2、虾仁用厨房纸按干水分后，放入姜丝与葱段，再加入适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好。

3、锅里烧水，烧开后，把青豆放锅里焯水过生后捞出。

4、将虾仁在炒之前用水焯一下再炒，焯的时间要短，看到虾仁卷起时就捞出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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