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藕夹肉怎么做好吃(10月08日藕夹肉如何做好吃)
发布时间:2023-11-03 00:30:14编辑:匡忠苇来源:
导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,藕夹肉怎么做好吃,10月08日藕夹肉如何做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!莲...
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,藕夹肉怎么做好吃,10月08日藕夹肉如何做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
莲藕2斤 猪前腿肉400克 大葱两段
生抽一勺 淀粉少量 蚝油一勺 盐适量
糖适量 鸡精适量 料酒几滴 老抽一点点
做法:
1、将莲藕去皮,清洗干净,切一刀不断一刀断,形成夹
2、把肉、生姜、大葱、洗干净用刀躲碎,放入盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、、糖拌匀,再倒入淀粉顺时针搅拌起劲,静至十分钟
3、锅里倒入水烧开,把莲藕放进去焯一下水,去除藕的涩味,而且柔软后更好酿些,5、6分钟后捞出来过冷水
4、把肉酿进莲藕夹里,酿好的放进电饭锅,再放小半碗水,30分钟后就可以出锅了
藕夹肉如何做好吃
用料:藕一节,猪肉500克,鸡蛋一个,淀粉3勺,胡萝卜半根。
做法:
1、食材莲藕,胡萝卜丁,碎肉,葱、鸡蛋。
2、做藕夹的肉馅,胡萝卜碎肉加淀粉。
3、打一个鸡蛋进去。
4、加一勺料酒拌均匀。
5、做藕夹,把藕切成夹馍的形色。
6、将肉馅放进藕夹里。
7、热动煎藕夹煎至两面都煎黄即可完成。
8、最后撒上一点番茄酱或黑椒酱更好。
藕夹肉如何做好吃
食材
藕,350克
鸡蛋,50克
肉馅,适量
香菇,适量
姜,适量
葱,适量
料酒,适量
生抽,适量
盐,适量
泡椒,适量
水淀粉,适量
做法
1
藕去皮切片,薄厚适中
2
香菇藕片焯水后泡凉水
3
切葱姜末,香菇切碎,剩余的藕片切碎,放入肉馅,加料酒、生抽、盐、鸡蛋清,将肉馅搅拌上劲儿
4
适量藕片中放入肉馅,码在盘里
5
开锅后大火蒸10分钟
6
蒸出的汤汁放锅里,加水、生抽、泡椒烧开,不用加盐,开锅后加水淀粉,烧开变粘稠
7
浇在藕夹上就做好了
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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