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10月08日红烧海虾的做法大全(10月08日红烧海虾的做法)

发布时间:2023-11-09 08:00:21编辑:通凤会来源:

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用料:对虾 8只,姜 蒜 香葱 白糖 生抽 料酒 盐 各适量

做法步骤

步骤 1

对虾剪去须、爪、嘴,从背部剪开至尾端,挑去黑线。清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细(约1:3),香葱切段

步骤 2

锅中多倒油,烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出备用

步骤 3

锅中留少许油,下姜蒜炒香 放入大虾,以炒勺轻压几下虾脑,挤出红汁炒匀,沿锅边烹入少许料酒、生抽,洒入约3小匙白糖,倒入一点水,大火烧开,小火盖闷1分钟后开盖,投入葱段,加少许盐调味,大火收汁,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时,即可出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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