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围炉煮茶视频(11月20日围炉煮茶教程)

发布时间:2023-12-21 01:30:04编辑:谢雄若来源:

导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,围炉煮茶视频,11月20日围炉煮茶教程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1 7分步阅

大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,围炉煮茶视频,11月20日围炉煮茶教程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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准备茶具:对于现在来说,煮茶最好是有玻璃煮茶壶一套(包括煮茶壶和加热器)、茶则(盛放茶叶)、茶匙(用来把茶叶拨入玻璃壶当中)、茶海(用来盛茶汤)、盖碗(可用来清洗茶叶)、茶滤(过滤茶汤)、茶杯(喝茶之用),其中煮茶器建议用电玻璃壶,这样方便新手查看沸水的情况,从而有效地把握火候!

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称茶:投茶的数量需要和人数、水量对应,如果煮一个人的茶,200ml 的水搭配2克的茶叶即可如果要煮3到5人的茶,一般需要600ml的水搭配4克左右的茶叶人数更多的话,大概1000ml的水搭配8克左右的茶叶

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煮水:这是非常重要的一步,我们透过玻璃壶观察水的情况,当水加热冒的泡大小从蟹眼变为鱼眼大小的时候,就可以投茶了,谁不能煮太长时间,否则煮出来的茶味道就不好了!

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洗茶:这一步需要根据个人的喜好来决定是否操作,有的人喜欢洗一次茶后再饮用,有的人喜欢直接煮茶饮用洗茶的具体方法:沸水煮好后,将茶叶放入白瓷盖碗并注入沸水,7秒左右将水倒出,然后进入投茶环节!

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煮茶:煮水达到冒泡大小如鱼眼时,借助茶匙、茶针、茶夹等工具把茶叶放入玻璃壶内之后水和茶叶一起再煮1分钟后停止加热,让茶叶再泡2分钟

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出汤:煮茶完成之后就可以倒出,用茶杯慢慢饮用,如果是一人份的,茶水可都喝完,如果是多人份的,则需要留出三分之一的茶汤,为之后的续水饮茶做准备

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续水:续水一般都要续沸水,如果续的是冷水或者温水,茶的味道会比较浓,会出现较苦的感觉当然续沸水进行煮茶的时候,时间要比第一次长一点,这样后面的茶的口味基本不会变化太大

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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