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冬虫夏草是哪几种 冬虫夏草分类)
发布时间:2023-12-29 11:31:46编辑:宗政健莉来源:
最新动态,我是华网在线网程程来为大家解答以上问题,冬虫夏草是哪几种,冬虫夏草分类)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
产地分类
冬虫夏草主要分布在我国西藏、青海、四川、云南、贵州、甘肃等海拔3000米以上的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为藏草、青海草、川草、滇草等,也有把产自西藏、青海的统称为藏冬虫夏草。
冬虫夏草又称为虫草或冬虫草,是真菌冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物,将虫卵产在地下,使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。
另外,有一种孢子,会经过水而渗透到地下,专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。
当菌丝慢慢成长的同时,幼虫也随着慢慢长大,而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体,幼虫就会死亡,此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。
常见的虫草类型
西藏那曲虫草
生长在西藏那曲地区海拔4500~6000米以上的羌塘草原上、生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉。
那曲虫草特点:
1、西藏那曲虫草虫体表面色泽黄净,不论虫体大小,色泽均一致。其他产地虫草色或淡,或泛红而 灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色。
2、西藏那曲虫草无论虫体大小,看上去均显得粗肥匀称,尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦且尾细短。
3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡,甚至只有草味,且无油润感。
青海玉树虫草:
青海省虫草资源非常丰富, 数量和质量均居全国之冠。其中处于三江源核心区的玉树州冬虫夏草产量占青海省总产量 的60%以上, 并且所产的冬虫夏草个头大、质量好、商品价格高。
玉树冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点:
1、玉树冬虫夏草的虫体呈黄褐色,那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草,西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色。
2、相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。
3、青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味,西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,其他产地虫草的香味则极淡。
青海虫草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。国内药用价值最高的虫草产于青海玉树、果洛这几个产地,这些产地位于海拔3000-4000米线,抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量最高。就品牌而言,国内最好的两个虫草品牌是福临门以及北京同仁堂,这两个品牌的冬虫夏草产自青海玉树。其中以同仁堂价格最高。
亚香棒虫草
又名古尼虫草、霍克斯虫草,寄生于寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌,由虫体和头部长出的子座组成。
子座从寄主头部生出,柄白色,顶部一般灰色至灰黑色,长卵圆形至柱状,单生,二叉分枝或成簇着生,一般8-22mm ×5-8mm,成熟时与柄的界限分明,无不孕顶端。
子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。
其它外表特征基本相同,有的亚香棒虫草虫体发白,较为好鉴别,也有黄颜色的,较为难识别。
亚香棒虫草主要分布于贵州等地,目前已作为药物研究利用。 因具有一定毒性,故不推荐大量食用,现仍在进行药理分析研究。
凉山虫草
虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状,足不明显。
品由虫体及其头部长出的子座组成。
虫体似蚕,长3-6cm,直径0.6-1cm,外表菌丝膜棕褐色,虫皮暗红棕色,足和气门不明显;断面类白色,周边棕褐色。
子座细长,单生,长10-30cm,直径1-2mm,少数上部分枝,不规则弯曲或扭曲,黄棕色或黄褐色;头部圆柱形或棒形,表面可见黑褐色小点(子囊壳突出于表面),不孕顶端长3-5mm。质脆,易折断,断面类白色。气微腥。味淡。
蛹虫草
又称北虫草,为麦角菌科真菌。蛹草的子座,子座头部椭圆形,顶端钝圆,颜色橙黄或橙红,柄细长,圆柱形,寄主为夜蛾科幼虫,常能发育成蛹后才死亡,所以虫体为椭圆形的蛹而看不到虫体,比较容易鉴别。
人工培育分类
蛹虫草已实现人工培育,将虫草菌接种至不同的培养基上,进行生长繁殖,根据培养基的不同,可大致分为两类。 [5]
第一类,以小麦、大米等谷类为培养基培育,培养基的底部会凝结成块,切除之后,被商人起名为“虫草花”。
第二类,以虫蛹等为培养基培育,这是真正的类似野生蛹虫草,但采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育,药理与野生种相似,药效比之更好 。
新疆虫草
虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬,子座通常无,没有虫草的味道。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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