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怎样才能煎荷包蛋煎得很好(先下锅煎就错了

发布时间:2024-01-19 00:54:02编辑:池振以来源:

导读 hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,怎样才能煎荷包蛋煎得很好(先下锅煎就错了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,怎样才能煎荷包蛋煎得很好(先下锅煎就错了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

煎荷包蛋,直接下锅煎就错了。难怪煎烂不好吃,大厨:这样做才对。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

煎荷包蛋,可以说是,我们每天都要吃到的一道美食。无论是清晨起来,煎上一个当做的早餐,还是中午吃饭的时候,来上一个煎荷包蛋,都是特别美味的。但是,咱们有些朋友自己在家做的煎荷包蛋,经常容易煎烂破皮,而且也不好吃,其实解决的原因很简单,关键就是你把煎蛋直接下锅煎就错了。今天呢,我就分享给大家,煎荷包蛋最正确的做法,保证让您做出的煎荷包蛋,造型圆润,不破皮,而且特别好吃,好了,我废话不多说,接下来直接给大家上干货了。

新鲜的鸡蛋一个,精盐少许,锅铲一个。

1、首先咱们在煎荷包蛋的时候,大家都有一个误区,那就是将锅烧热,然后直接放油,直接将鸡蛋,打入锅内就煎了,其实这样的做法是错误的。首先,第一步呢,应该将锅烧热,这里的锅烧热,是一定要把锅烧至冒烟,然后加入凉油一勺,然后凉油均匀的与锅内摇晃匀,然后再倒出来,这样处理后的炒锅,再煎至荷包蛋的时候,才不会粘锅,这一点,咱们大家要注意。

2、接着咱们润锅后,将热油倒出,再加入少许的底油,这时候咱们将炉灶开小火,将鸡蛋轻轻地打入锅内,打入锅内后,大家注意,不要直接晃动鸡蛋,和翻动鸡蛋,用小火将底部煎熟,煎至硬壳后,然后咱们再用锅铲,或者用翻锅的方式,将鸡蛋翻面。如果咱们大家喜欢吃溏心蛋的,也可以不用翻面继续用小火煎至一分钟。

3、咱们将鸡蛋用锅铲翻面后,继续开小火再煎制一分钟,大家注意,咱们自己在家做出的煎蛋,可能形状上不会太圆,这一点没有关系,因为鸡蛋打入锅内后会自然的摊开。咱们大家平时看到比较圆的,都是用饭店用铁制的容器煎的,这一点咱们大家不用太过纠结。接着一分钟后咱们用锅铲,将其盛出处即可使用。

1、煎荷包蛋,直接下锅煎就错了,一定要先将锅烧至冒烟,然后加入凉油润锅,将热油倒出后,然后再将鸡蛋打入锅内,这才是正确的操作步骤,大家一定要牢记。

2、荷包蛋将一面煎至成熟硬壳后,如果喜欢吃溏心蛋的朋友,再煎上30秒左右就可以直接食用了,如果喜欢吃成熟的荷包蛋,咱们可以用锅铲将其翻面即可,这一点,咱们大家也要同样牢记。

好啦,一道造型好看,怎么做也煎不烂,特别好吃的煎荷包蛋就做好了,下次煎荷包蛋,不要直接下锅煎了,按照上面的操作步骤做,保证您做出的造型和味道,也一定又好看又好吃。

感谢朋友们的耐心阅读,如果您喜欢这篇文章,那么就请多多点赞评论,并把它分享出去,让更多的好朋友看到吧,我是大厨江一舟,咱们下期见。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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