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乌龟蛋的营养价值和禁忌(乌龟蛋的营养价值)
发布时间:2024-07-17 19:45:57编辑:朱翠欣来源:
今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。乌龟蛋的营养价值和禁忌,乌龟蛋的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、乌龟蛋的营养价值,乌龟是一种长寿的动物,其在人们的生活中是很受人们喜爱的,而乌龟蛋,有的人对其具体的营养价值也是十分关注的。
2、那么,乌龟蛋的营养价值有哪些呢?为了帮助大家能够对乌龟蛋的相关常识多加了解,下面本文就为大家进行介绍。
3、乌龟蛋的营养价值各种龟蛋的营养价值都十分丰富,统称“乌龟蛋”。
4、根据最新的研究表明,龟蛋具有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效。
5、实践还证明龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。
6、龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2。
7、与鸡蛋相比,乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
8、乌龟蛋的功效与作用:乌龟蛋绝对是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低糖的上佳食品。
9、由于乌龟蛋的这“一高三低”的成分组成,对于人体有很好的药用和营养价值,经过研究表明,乌龟蛋有降低血压,防止糖尿病和防止动脉硬化的功效,同时还有很好的抗菌作用,甚至有延缓衰老的神奇功效。
10、乌龟蛋对于抑制肝癌、胃癌和白血病有极强的作用,而且对于因为化疗引起的身体贫血、虚弱和白细胞减少的情况有很强的防治作用。
11、经常食用乌龟蛋,对“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者,患有肺结核的病人,以及体质虚弱的朋友们的身体恢复有着非常大的益处。
12、乌龟蛋的吃法:烩乌龟蛋原材料:乌龟蛋150克,香菜末2克,胡椒粉2克,葱末、姜末各2克,盐2克,料酒10克,味精10克,醋50克,大油50克,香油5克,水淀粉60克,高汤适量。
13、制作步骤:乌龟蛋用水煮开,换水再煮,煮几次后剥成片再煮,捞出。
14、2、将乌龟蛋、香菜放盘中,加盐、味精、料酒、葱丝、姜丝,拌和均匀。
15、3、锅上火,加入高汤,烧开后勾玻璃芡,将拌好的乌龟蛋倒入芡汤锅中,烧开后,淋香油,撒上香菜、胡椒粉即成。
16、香菜、胡椒粉亦可不入锅,上桌时装味碟备用。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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