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螃蟹煮多久才能熟才好吃(螃蟹煮多久)
发布时间:2024-07-19 12:31:44编辑:钱悦栋来源:
导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。螃蟹煮多久才能熟才好吃,螃蟹煮多久相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蒸煮螃蟹时...
今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。螃蟹煮多久才能熟才好吃,螃蟹煮多久相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。
2、由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。
3、根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。
4、 此外,由于青蟹特有的鲜味,煮食时一般无需添加调料,就是清水白蒸也是鲜味十足,只是有时伴有一股腥臊味。
5、 去除的方法很简单:煮食前2-3小时解开捆绑的草绳,将青蟹放入清水(自来水)中,让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。
6、只是要注意,浸过淡水的青蟹不能再储养。
7、 食蟹要点: 一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄; 2、若叫上一壶温热的上等花雕酒,更添风味。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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