新鲜铁皮石斛的吃法 新鲜铁皮石斛的价格（新鲜铁皮石斛的吃法）

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1、铁皮石斛的吃法也有很多种,这里就逐一作个介绍.所有这么多种吃法中,将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法.泡饮很方便,而且效果显著,但是铁皮石斛价格昂贵,泡饮浪费极大.在中国古代,也只有皇室贵族才用此法服用铁皮石斛.据说慈禧太后晚年就一直泡饮铁皮石斛缓解“消渴症”,也就是糖尿病.新鲜的铁皮石斛可以直接食用.把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼,味道甘甜而略微有点粘黏,清新爽口,咬出来的渣可以吞咽下去.还可以将铁皮石斛来用来煎汤.将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破,放入锅中加水用文火先煎煮约半小时,然后可以再放入些小西洋参,再煮上半小时,汤可以用来喝,渣可以食用.近代名医张锡纯就对这种吃法很赞同.也可以用铁皮石斛来泡茶,将其洗净后切成薄片,加开水冲泡后饮用,可以适当加入蜜糖或是枸杞和冰糖,可以重复冲泡.当然它的渣也是能吃的,别浪费.许多中医提倡的一个吃法是熬膏.将铁皮石斛洗净后切碎或拍破,再加入其他材料加冷水煎汁,连煎两次后弃掉渣.再用小火浓煎,加入冰糖或红糖,继续熬制成膏状服用.铁皮石斛还可以有来泡酒.将其和其他物料一起泡入高度数白酒中,放置3个月后即可饮用.最后,铁皮石斛还可用来做菜.同样是要洗净切碎或拍破,然后和鸡鸭等材料一起用文火炖,烂了后连渣食用.也可以加入其他原料或煮粥,或做羹,或煲汤都可以。

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