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几月吃螃蟹(10月08日腌螃蟹腿的做法)
发布时间:2023-10-30 23:45:13编辑:莘诚俊来源:
导读 大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,几月吃螃蟹,10月08日腌螃蟹腿的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料:...
大家好,我是华网在线火狐来为大家解答以上问题,几月吃螃蟹,10月08日腌螃蟹腿的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料:蟹腿500g、黄酒600克、姜10片、生抽3勺、蒜6瓣、白糖20克、白酒3勺、盐5g、葱一根、蚝油1勺、小米椒10个、杭椒6个。
2、先清洗一下蟹腿(放些盐)泡一个小时左右。
3、将葱、姜、蒜、小米椒、杭椒、切成末备用。
4、把葱姜蒜末、小米椒末、杭椒末放入碗里,再加蚝油、生抽、糖、盐(根据个人口味调料)备用。
5、把洗干净的蟹腿放入碗中,放黄酒、白酒,比例4:1莫过蟹腿。
6、然后把调好的酱汁倒入蟹腿里,搅拌均匀,盖上盖放冰箱保鲜2天就可以开吃了。
腌螃蟹腿的做法
1/4 先把螃蟹洗干净,用盐水腌制(开水放凉的)(一般都是中午腌制晚上就可以吃了)
2/4 腌制好的螃蟹,扒壳搞掉里面的白色须,壳中间也有一个小小的也要搞掉
3/4 螃蟹扒好,切小个
4/4 用一个小容器(这个可以按几个人吃量),蒜头拍蓉,辣椒切丝,酱油放四匙左右,加点凉的白开水(喜欢吃过咸的可以不放)放点芫茜,鲜味十足的马上吃起
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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