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鱼胶是什么鱼身上取的（10月25日鱼胶到底是鱼身上的什么部位）
发布时间：2023-11-05 17:30:41编辑：闻贞蓝来源：
导读 大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，鱼胶是什么鱼身上取的，10月25日鱼胶到底是鱼身上的什么部位很多人还不知道，现在让我们一...
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，鱼胶是什么鱼身上取的，10月25日鱼胶到底是鱼身上的什么部位很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鱼胶是鱼的鱼鳔。鱼鳔是鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体。鱼胶中富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
鱼胶到底是鱼身上的什么部位
鱼鳔，或者叫鱼泡。
大黄鱼片胶又称鱼肚，是传统的海珍品。黄唇鱼胶是名贵滋补品。鱼胶用作酒类的澄清剂，久已用于啤酒的澄清，提高清凉度，相应提高冷冻稳定性，而且对缩短后熟周期有一定作用
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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