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自制彩色面条的做法配方窍门（11月18日宝宝彩色面条做法）
发布时间：2023-12-18 00:00:40编辑：陈琴灵来源：
大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，自制彩色面条的做法配方窍门，11月18日宝宝彩色面条做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：高精面粉 鸡蛋 菠菜 紫甘蓝 胡萝卜 南瓜 西红柿
1.将南瓜，胡萝卜洗净切小块蒸熟打成泥，菠菜、西红柿、紫甘蓝洗净切小段榨汁，其中将紫甘蓝汁分两份，一份加入小苏打变成蓝色。
2.将300克面粉加入鸡蛋液拌匀分成6份，每份面粉中慢慢加入各种汁和面，揉成光滑的面团。
3.取一半菠菜面团擀成面皮，用模具压出花形，做面条前先做蝴蝶面，后做面条。
4.压好的花形再用筷子轻轻一夹，就成了蝴蝶面。
5.将其他颜色面团各取一半，用同样方法做成蝴蝶面。这是已经做好的各种颜色的蝴蝶面。
6.每种颜色做蝴蝶面时，用模具压花会有多余的面团，将多余的面与剰下的一半面揉在一起，擀成面皮，均匀撒上面粉防止粘连，最后卷起来切成丝，拉开就是长长的面条。这是已经做好的彩色面条。
宝宝彩色面条做法
彩色面条就把蔬菜汁液和到面粉里，菠菜汁是绿色，胡萝卜汁是红色，面粉机里加汁液加水和少量盐，打入鸡蛋揉成光滑面团，擀面条压面条都可以
宝宝彩色面条做法
1、将辅料用辅食机打成泥，南瓜要先蒸熟、芦笋加水打，火龙果直接打。很多东西都可以做天然色素，我都是自己随意估计的量。一小半碗泥要拌一大碗面粉。家里只有高精面包粉，就直接用了！
2、将彩色水果蔬菜泥慢慢倒入面粉里，先用筷子搅拌成面絮。然后用手在大碗里直接揉，面团要拿在手里不粘也不容易变形，稍微硬一点。面团放置20分钟。
3+擀面棒把面擀平，稍微薄一点。正反撒上面粉。
4、把面条折叠好
5、切5毫米左右宽度，太细会断
6、撒上面粉将面条打散，防止粘连。
7、颜色一下子就出来了
8、将辅料用辅食机打成泥，南瓜要先蒸熟、芦笋加水打，火龙果直接打。很多东西都可以做天然色素，我都是自己随意估计的量。一小半碗泥要拌一大碗面粉。家里只有高精面包粉，就直接用了！
9、将彩色水果蔬菜泥慢慢倒入面粉里，先用筷子搅拌成面絮。然后用手在大碗里直接揉，面团要拿在手里不粘也不容易变形，稍微硬一点。面团放置20分钟。
10、擀面棒把面擀平，稍微薄一点。正反撒上面粉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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