您现在的位置是:首页 > 要闻 > 正文
好吃颜值又高的家常饭做法 春天最馋这饭学会懒人做法
发布时间:2024-01-03 21:02:49编辑:许黛英来源:
最新动态,我是华网在线网程程来为大家解答以上问题,好吃颜值又高的家常饭做法,春天最馋这饭学会懒人做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
春天最不能错过的就是那些应季鲜食,比起油腻重口味的大鱼大肉来,鲜味食物好像更能勾起人们的食欲,这不,天气刚开始转暖,我家的一日三餐就变了样,占据主要位置的都是那些鲜嫩翠绿的食材,让人一看就胃口大开。
说起春天最传统最经典的食物,那一定少不了一锅香喷喷的咸肉菜饭,做菜饭的青菜可以是鲜味十足的嫩芽野菜,也可以是水灵的新鲜蔬菜,青菜的爽脆和咸肉特有的香味是绝配,蒸出来的菜饭香糯馋人不油腻,连吃两碗都不够。
入春后,我家隔三差五就要蒸上一锅咸肉菜饭,家人特别喜欢吃,每次做菜饭都是吃得干干净净,连一粒米也不剩下,吃菜饭时再配上一碗骨头汤,营养均衡,钙质丰富,能够很好的帮助家人补充营养,增强体质。下面,我就把咸肉菜饭的具体制作方法分享给大家,喜欢的朋友可以尝试一下呦,春天吃正合适!
【食材准备】:
青菜、干香菇、咸肉、大米、料酒、生抽、盐、糖
【制作步骤】:
1、 咸肉菜饭的用料比较简单,除了青菜、咸肉、大米之外,还可以准备一点干香菇,干洗香菇是特别能提鲜味的食材,还能使菜饭的口感吃起来更加丰富,春天适合用来制作菜饭的青菜除了上海青、勺菜,还有荠菜等新鲜野菜,大家可以根据自己的口味选择。
2、 干香菇用温水充分泡发,这样不仅可以去除香菇上的杂质和灰尘,还能使鲜味更加突出,香菇泡好之后挤干水分,切成香菇丁备用,咸肉清洗干净后切成小丁,用料酒浸泡20分钟,去除多余油脂和异味。
3、 青菜清洗干净,把菜叶和菜梗分开处理,菜梗切成丁,菜叶切成丝,因为菜梗和菜叶的熟成时长不同,分开烹饪能够使菜饭看起翠绿不发黄,青菜的口感也更加爽脆。
4、 锅中烧热油,把沥干水分的咸肉丁倒入锅中,开小火翻炒,充分炒出咸肉的香味,炒咸肉时锅中加入2勺料酒,这样能够去除咸肉的异味。
5、 咸肉炒香之后,把香菇丁倒入锅中,继续开小火翻炒,使香菇丁吸满咸肉的油脂,之后在锅中加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。
6、 调味料炒匀之后把青菜梗倒入锅中,所有食材一起翻炒均匀就可以关火了,青菜梗炒至断生的状态即可。
7、 大米淘洗干净,放入电饭锅中,把炒好的咸肉青菜也倒入锅中,再加入和平时蒸米饭用量一致的清水,之后就可以开始蒸饭了,用电饭锅做咸肉菜饭省时又省力。
8、 在蒸饭的过程中可以来处理一下菜叶,锅中烧热油,把菜叶倒入锅中炒至断生,炒菜叶时加入少许盐,菜叶炒好后盛出备用。
9、 菜饭蒸好后,打开锅盖用饭勺将菜和饭充分搅散,再把炒好的青菜叶倒入锅中拌匀,这样做出来的菜饭看着翠绿馋人,香气四溢。
花和平时蒸米饭差不多的时间,就能做出一锅美味的咸肉菜饭,这样的方法真是太简单了,工作日做饭时间不充裕,我就会做上一锅咸肉菜饭来当做午餐,搭配一个煎荷包蛋,和一碗大骨汤,那滋味真是太满足了,给大鱼大肉都不换。
这个季节适合多吃一些鲜香清爽的饭菜,在为身体补充营养的同时,还不会给肠胃增加负担,家人吃得美味又健康,滋润养身不上火,平稳过春天。
我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,每天为您带来家常菜谱与美食见闻!图文原创,抄袭必究!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
索尼mp3哪款性价比高 索尼mp3所有型号) 下一篇
最后一页
猜你喜欢
- 魔兽怀旧服披风火抗附魔攻略(附魔后格外亮眼)
- 托收承付结算方式是什么意思 托收承付结算方式解释
- 小年夜要吃什么 小年夜的食物)
- 有什么好看的经典古装剧推荐 推荐六部提升美学品位的国产古装剧)
- 斗战神平民棍猴加点(斗战神玩家浅谈棍猴加点与输出手法
- 奥斯卡历届获奖电影名单 获奥斯卡奖最多的经典电影名单
- 京剧青衣名家名段迟小秋 北京京剧院的三位名角迟小秋
- 家庭影院音箱评测 AVTOP100
- 天宫二号和神舟十一号对接时间(天宫二号与神舟十一号交会对接记)
- 重庆临江门心理医院谈如何应对孩子的早恋与叛逆
- 三十而立电视剧江疏影剧情 三十而立电视剧江疏影剧情简介
- 上海旅游节2022景点半价(上海旅游攻略)
- 曾出演大汉天子卫子夫的是谁 曾出演大汉天子卫子夫)
- 汽车维修店怎么经营才好(刚刚开起的汽车维修店应该怎样经营)
- 福特嘉年华三厢车实用吗 一二线城市最好的通勤车
- ipad四代老游戏(盘点那些斥巨资却在家里吃灰的游戏机)
- 长途客运汽车票如何在网上订票 今日起乘长途汽车可网上订票
- 郑嘉颖拍的所有电视剧(郑嘉颖新电影开拍
- 梦幻西游十大强人排名表(史上最豪富二代团队解散)
- 高小琴被带走 高小琴现实身份曝光
最新文章
- 好吃颜值又高的家常饭做法 春天最馋这饭学会懒人做法
- 输入法最帅的皮肤(年轻人的第一款个性化输入法
- 拿什么拯救你城东新城的商业 一次集齐8大商圈
- 索尼mp3哪款性价比高 索尼mp3所有型号)
- tvb全部电视剧大全(TVB历年电视剧大全-1979
- 侠盗飞车4剧情攻略(侠盗飞车4Jimmy篇攻略)
- 10部高智商电影推荐 10部高智商的电影
- 圣诞节怎么布置才好看 圣诞节装饰品有哪些
- 李天一到底是梦鸽和谁的孩子 梦鸽是我的挚爱)
- 结局be的虐文现代文 现代文推荐虐结局BE
- 盘点周星驰的十部经典搞笑电影 周星驰电影里那些让演员们现场发挥的桥段
- dnf无缘无故被永久封号了 DNF史上规模最大的封号事件)
- 这十种维生素c含量最高的食物(这5种食物是维生素C之王
- 阿拉斯加蚊子有多厉害(这里的蚊子有多毒
- 电脑应用程序错误解决办法 如何解决电脑应用程序错误)
- 香港女明星顺利产子(36岁香港女星喜获麟儿再做妈妈)
- 万元左右5款热门家用两厢车推荐 不到15万就可以买到)
- 魔兽世界部落各时期酋长(盘点魔兽世界中部落硕果仅存的五大最强英雄人物)
- iso文件怎么刻录成光盘 手把手教你如何将光盘制作成ISO镜像)
- 令人羡慕的天价婚礼(豪门嫁女动辄上亿)
- 哪个品牌的投影仪最好(十大家用投影仪排名
- 如果这就是爱情张靓颖mv 如果这就是爱情
- 魔兽怀旧服披风火抗附魔攻略(附魔后格外亮眼)
- 北京欢迎你完整版mv人物介绍 北京发布推广曲MV