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大麦茶为什么致癌 大麦茶为什么致癌呢）
发布时间：2024-01-11 20:22:19编辑：韦霭真来源：
导读 最新动态，我是华网在线网程程来为大家解答以上问题，大麦茶为什么致癌，大麦茶为什么致癌呢）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！大
最新动态，我是华网在线网程程来为大家解答以上问题，大麦茶为什么致癌，大麦茶为什么致癌呢）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险，下面我们就来聊聊关于大麦茶为什么致癌?接下来我们就一起去了解一下吧!
大麦茶为什么致癌
大麦茶本身不含有致癌物，但大麦在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。
据报道，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示，人们喜欢的速溶咖啡丙烯酰胺含量为0.36mg/kg、大麦茶为0.51mg/kg、玉米茶为0.27 mg/kg。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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