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上海天价菜单一顿饭40万(客人嫌弃120元太贵)
发布时间:2024-01-12 23:24:22编辑:许涛莲来源:
最新动态,我是华网在线网程程来为大家解答以上问题,上海天价菜单一顿饭40万,客人嫌弃120元太贵很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
中国人民对牛肉的喜爱,已经到了深入骨髓的地步,毫不夸张地说,任何一个省份,哪怕只是一个小小的县城或是乡镇,街道上的牛肉馆子,都是多不胜数。大城市的馆子,对牛肉的烹饪方法讲究多样化,以此来满足客人不同的要求。
在上海一个繁华的街区,有一家贵州牛肉馆子,生意非常火爆,这家店铺主要卖贵州黄牛肉,口味非常正宗,烹饪方式和贵州那边是一样的,只不过店里还多了几样上海本地的小吃,整个店铺出现了多元化的趋势。有客人嫌弃这里人均消费120元太贵了,没想到直接被服务员回怼,说这家店一年房租就要50万,不卖贵一点岂不是没得赚?
这家店铺主打卖牛肉,但是光看牛肉的烹饪手法是非常多的,仅仅对牛肉的腌制方法就有好几种,有的牛肉会加上葱花和麻油,抓拌均匀腌制一会儿再放到锅里煮,有的牛肉会拌上胡椒粉之类的调料,还有的什么都不放,就直接倒进锅里煮,每一样都有不同的味蕾刺激。不过客人最喜欢的,还是原汁原味的牛肉什么都不放,更能体现出其特点。
三巴汤说得直白点,其实就是炖牛尾,里面还有牛唇等食材,吃得惯的客人就觉得越吃越香,吃不惯的客人始终觉得味道有点奇怪,但是总的来讲,三巴汤的汤底很浓郁,有的客人除了点上这一锅汤之外,还会额外要两盘牛肉涮着吃。这一锅汤的分量很足,再点一些其它小菜,都足够五六个人吃了。
牛舌有爆炒的,也有卤制的。爆炒牛舌切得很厚,但是吃起来却很嫩,上面挂了一层薄薄的酱汁,越吃到后面越觉得入味。卤牛舌也备受客人欢迎,服务员把切成薄片的牛舌给客人端上桌,同时也给大家备上一碟蘸料,让客人能感受到不同的味道。
单从性价比来看,这家店铺菜品的价格其实算不上贵,每一份都是五六十元左右,而且分量很大,牛肉卖到这个地步,其实客人们都应该感激了,再加上味道也还过得去,人均120多,哪里算贵呢?
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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