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端午节包粽子教程慢动作 端午粽子这办法最简单
发布时间:2024-01-17 20:15:08编辑:尚翰琪来源:
hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,端午节包粽子教程慢动作,端午粽子这办法最简单很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
端午粽子这办法最简单,2分钟包1个,有图有详解,半小时包1锅
端午节马上来到了,超市琳琅满目的包粽子食材专门摆放的最显眼的地方,让不会包粽子的你是不是也想蠢蠢欲动。包粽子其实并没有多难,其实我们过的就是这个节日感,很多人选择直接购买包装好的粽子,但是节日的传统需要亲手体验一下当中的乐趣,才能让生活过的有味道。北方年轻人没有多少人会包粽子的,尤其是老家这里,更没有多少会包的。偶然的机会,单位同事时上海人,那位姐姐学会了包粽子。从此,每年的端午节前我都会自己亲手包粽子,用这样的方式来丰富生活和感受端午的节气。
家常包粽子其实很简单,这样包出的粽子个大紧实,一看便学会。我自己也是很多次的失败后,才慢慢的掌握技巧,才知道糯米如何才可以不漏,掌握这个几个方法,很轻松就可以自己包出好看的粽子。看下面的详细图解吧!
食材:粽叶 糯米 黄米 红豆 葡萄干 蜜枣
做法步骤
1.粽叶超市买回,放入水中浸泡,清洗,然后锅中多加一点水,把清洗干净的粽叶在锅中蒸煮开。
粽叶一定要全部浸泡到锅内,这样粽叶可以煮的均匀,开锅后就关火就可以。
2.买回的糯米,红豆,大黄米淘洗干净后用水浸泡半天,中午浸泡,晚上就可以拿出包粽子了。我自己准备包的是咸的腊肉粽子和甜的蜜枣粽。就准备了以下食材。
3.最为重要的包粽子的方法,就是下面这个步骤,取出两片粽叶,减去头部的梗,用手给它往里对折一个折子,成漏斗形。加入一勺泡好的米,像图片这样的。
然后再放入蜜枣和葡萄干。
再盖上一层糯米,把它压紧实。
再放入一颗枣,继续压实,捏成长条形,这样吃起来更加的甜糯。
然后把剩余粽叶长的一面,对折过来。这样的粽叶宽的一面就盖住了下面的米。
两头捏紧,长的一边对折压下去。用绳子捆好。这样一个四角的粽子就包好了。
4.取出电饭锅,加入莫过粽子的水,炖肉模式压在锅里,蒸熟后,不要直接取出,在锅中浸泡两个小时,这样的粽子会更加入味。
注意事项
1.包粽子的时候,新手不要包入太多的米,容易洒落。等到熟悉了就可以多放入一些米了。
2.包粽子个人觉得四角粽子的包法是最容易掌握学好的,只要米压实整理成长条形,对折过来的两片粽叶很容易压住下方的米。两头对折的时候压紧,绳子捆好,包裹很结实,就不会出现漏米的状态了。
3.我包的粽子除了蜜枣的还有腊肉粽,包腊肉粽的糯米浸泡好后,加入一点生抽和酱油蚝油,搅拌均匀上色,然后再包入腊肉块,这样的糯米味道有一些咸的味道又浸入了腊肉的香味,味道也不错。
详细的包粽子的做法学会了吗?只要用心去尝试,没有做不好的粽子和美食。我是柏儿,爱生活和美食,喜欢我每天的厨房私作,就关注收藏分享点赞吧,如果您有更好的包粽馅的建议,可以留言给我一起探讨哈!
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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